Miriam
confetture, miele, nettari

Produzione e vendita Confettura Extra, Mieli e Nettari

Da oltre 25 anni coltiviamo in modo naturale frutta e frutti di bosco che utilizziamo per produrre confetture di qualità.

Lamponi, mirtilli, more, ribes, fragole, fragoline di bosco, pesche, pere, kaki, kiwi, prugne e chi più ne ha, più ne metta…

Alleviamo anche api e produciamo miele: acacia, millefiori, castagno e melata di bosco.

Tutta la produzione dei frutti di bosco viene venduta fresca o trasformata in profumate confetture extra, nettari e composte.

La particolare posizione dei nostri campi, che sono soleggiati, ventilati e con una forte escursione termica tra la notte ed il giorno, consente di produrre frutta dalle particolari caratteristiche organolettiche, profumata e ricca di vitamine.

Un sapore pieno e corposo che si ritrova intatto nei nostri prodotti.

Particolare menzione meritano sia l’uva fragola che le pere della qualità Piröla e Spadona d’Inverno (varietà autoctone Bergamasche ed ormai quasi scomparse).

Nostra frutta

Utilizziamo metodi di coltivazione rispettosi dell’uomo e dell’ambiente.

La frutta è raccolta a mano,  solo al giusto grado di maturazione, quando i frutti hanno un sapore inteso ed un profumo persistente, lo stesso che si ritrova nella confettura extra che produciamo artigianalmente ed offriamo ai nostri clienti.

Negli anni siamo riusciti recuperare e valorizzare  alcune varietà tipiche Bergamasche di cui si stavano perdendo le tracce come, p.es., la Piröla (ottima da cuocere) e la Spadona d’Inverno (detta anche Erda Lönga).

Come Raggiungerci