Agriturismo Molino Dei Frati

Agriturismo

La struttura del nostro agriturismo, uno dei migliori esempi di come si possa ristrutturare, recuperando e valorizzando un’antica cascina, è accogliente e impreziosita da mobili d’epoca, si trova a soli 15 Km da Sarnico, zona lago d’Iseo.

I colori, la leggera musica di sottofondo, il personale, tutto contribuisce a fare del nostro agriturismo il luogo ideale ove trascorre una piacevole giornata tra amici e/o familiari.

I bellissimi prati che circondano la struttura, con una parte attrezzata con giochi per bambini, sono il luogo ideale ove fare quattro passi e rilassarsi dopo aver gustato le nostre tante specialità.

Nostra Cucina

Nel nostro agriturismo, oltre a piatti tradizionali e tipi della cucina Bergamasca, potrete degustare anche i Ns. profumati vini.

D’estate o quando il tempo lo permette, è possibile mangiare all’aperto, protetti dal nostro portico.

Sulla nostra meravigliosa griglia, prepariamo: costate, cotechini, bistecche, spiedini e porchette.

Nella preparazione degli altri piatti utilizziamo, di norma, ingredienti di nostra produzione e/o provenienti da coltivazioni biologiche per piatti sani, oltre che buoni e belli da vedere.

Noi crediamo che in cucina non basti preparare degli ottimi manicaretti, ma sia anche importante presentarli al meglio.

Per questo motivo curiamo attentamente sia la presentazione dei vari piatti che il modo in cui i tavoli sono apparecchiati.

Nostro Vino

Grazie ai nostri Vigneti, che si trovano in zona pedecollinare, produciamo uve di qualità che trasformiamo in:

Valcalepio rosso D.O.C.

Moscato passito D.O.C.

Chardonnay I.G.T.

Rose’ I.G.T.

Il Valcalepio rosso D.O.C., in particolare, viene prodotto vinificando selezionate partite di Merlot e Cabernet Sauvignon in modo separato.

Le uve, dopo un’accurata selezione, vengono pigiate e subiscono una macerazione variabile tra gli 8 ed i 10 giorni che consente l’estrazione del colore, dei tannini e di tutte le componenti aromatiche.

Nel mese di gennaio si procede al taglio delle diverse partite (60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon) ed il vino ottenuto viene affinato per 9 mesi in grandi botti da 50 hl di rovere francese e poi, prima della commercializzazione, lasciato riposare in bottiglia per altri 3 mesi.

Il profumo è fruttato, con note vanigliate e speziate; il gusto è morbido ed addolcisce il corpo vigoroso ed esuberante.

Da il meglio di se quando servito a 18-20 °C.

Come Raggiungerci