Prodotti Tipi Bergamaschi: qualità e tradizione

Pochi sanno che le provincia Bergamasca è uno dei territori Italiani più ricchi di specialità e prodotti alimentari tipici di qualità.

Attualmente nel territorio Bergamasco e grazie al costante e duro lavoro dei numerosi operatori presenti sul territorio,  vengono prodotti e trasformati undici prodotti DOP, numerosi IGP, alcuni De.Co. e svariati vini DOC e/o DOCG.

Oltre ai prodotti tipici Bergamaschi riconosciuti e “di punta” di cui sopra, in tutta la provincia di Bergamo vi è una diffusa presenza di aziende qualificate con produzioni di assoluta eccellenza.

Marmellate e confetture biologiche certificate, formaggi ottenuti con latte prodotto da bestiame allevato in alpeggio, mieli di essenze rare, salumi prodotti utilizzando tagli di carne particolari e pregiati e chi più ne ha, più ne metta.